De Roma para tu mesa: Pastas Cortas
Codos (Coditos)
Combinan con salsas a base de aceite de oliva Roma y tomate Pelado y en trocitos Roma.
Receta Recomendada con Coditos
Ensalada de Coditos
Ingredientes
- 1 paquete Coditos Roma
- Lechuga
- Mayonesa
- Mostaza
- Zanahoria cocida y partida en cubitos
- Apio partido en cubitos
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cocinar los Codos Roma en agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel.
- Cuando esté al dente, escurrir y enjuagar con agua fría.
- Preparar la crema, con la mayonesa, mostaza, sal y pimienta.
- Mezclar la lechuga con la pasta, zanahoria, apio y por último la crema.
Consejo Para las pastas cortas es preferible utilizar el queso rallado grueso.