Las proteínas son macromoléculas vitales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Contribuyen en el crecimiento y actúan como defensa, transporte y resistencia corporal. Además  en el metabolismo funcionan como  reguladoras y  forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) Tienen una gran importancia en el buen funcionamiento del [...]

La  pasta de Trigo Durum no engorda. La creencia de que la pasta engorda es falsa.
La pasta no engorda porque:
100  gramos de pasta, que es una ración abundante, contiene menos de 1 gramo de grasa. Por tanto, si prácticamente no contiene grasa, no puede producirla.
100 gramos de pasta contiene como máximo, 72 gramos de hidratos [...]