Cocinar la Lengua (Linguine) Roma como viene indicado en el paquete, reservar.

Corte todos los vegetales en dados o en trozos de igual tamaño.

En el agua hirviendo con sal se cocina primero la zanahoria, después el chayote y por último el brocal. Los vegetales saben de quedar al dente. Retire los vegetales de la olla e incorpore la Lengua (Linguine) Roma. De esta forma la Lengua (Linguine) Roma adquiere un poco de sabor de los vegetales.

En un sartén a fuego medio, caliente la mantequilla, saltee la cebolla, el ajo, el chile dulce y el apio. Saltee por 3 minutos, agregue los vegetales cocinados y por último incorpore el tomate.

Sazone con sal y pimienta. Y en este momento se agrega la Lengua (Linguine) Roma, se rectifica la sazón y puede servirla.