Cocinar los Caracolitos Roma como lo indica el paquete y reservarlos resérvelos en un tazón.

En un sartén con un poquito de aceite sofría la tocineta hasta que dore.

Proceda a hacer una vinagreta con el resto del aceite, el vinagre, una pizca de azúcar, sal, pimienta y paprika al gusto.

Agregue al tazón con los caracolitos los guisantes verdes, el tomate picado, la tocineta desmenuzada y el perejil. A continuación vierta la vinagreta y revuelva bien.