Cocer la lasagna como se indica en el paquete y reservar.

Sofreír el ajo, cebolla y la zanahoria.

Agregar la carne molida, cocinar por  10 minutos, agregar la salsa de tomate.

Condimentar con sal, orégano y pimienta al gusto. Reservar.

Cortar las papas. No mantener las papas sumergidas en agua, ya que estas absorben mucha agua y le quitan sabor a la preparación.

Colocar una capa de lasagna, luego la mezcla de la salsa, la espinaca, las papas y el queso rallado.

Repetir el proceso hasta terminar los ingredientes.

Terminar con queso rallado y hornear por 45 minutos a 180º.

Servir caliente.