Poner a hervir los huevos en una olla, cuando estén listos, quitar la cáscara y picar.

Mezclar en un bol (tazón) la mozarella, el queso fresco, el parmesano, los huevos cocidos (picados). Dejar reposar 2 horas en la refrigeradora.

Preparar la pasta según las indicaciones del empaque.

Rellenar los canelones con la mezcla de queso y freír en un sartén.

Espolvorear con el parmesano rallado y gratinar en el horno por 2 minutos o hasta que el queso se derrita.

Agregar la salsa de tomate. ¡Provecho!