Cortar las salchichas en cuatro partes e insertar el spaghetti en cada trocito de salchicha.

En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar el spaghetti de acuerdo con las instrucciones del empaque hasta que esté “al dente”. Escurrir y reservar.

Para la salsa, en una olla calienta el aceite de oliva, cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén brillantes.

Agregar el jitomate y cocinar unos minutos, rellenar con el caldo de pollo, sazonar con sal, pimienta, orégano y cocinar hasta que reduzca.

Licuar lo anterior junto con el queso crema hasta obtener una salsa tersa.

Derritir la mantequilla y cocinar el spaghetti con las salchichas por 3 minutos, añadir la salsa y continuar la cocción hasta espesar.

Servir la pasta y decorar con perejil picado. Disfrutar.