Ingredientes
Preparación
-
Cocer los spaghettis. Añadir sal en una olla con abundante agua hirviendo.
-
Después añadir la pasta y remover con frecuencia, especialmente los primeros minutos de la cocción.
-
Mientras se cuecen, preparar la salsa pesto.
-
En un vaso batidor poner la albahaca, el queso parmesano, los dientes de ajo y el aceite de oliva.
-
Batir bien hasta que quede una salsa verde y densa.
-
Poner la salsa en un bowl grande.
-
Cuando los spaghettis estén al dente reservar dos cucharones del caldo de la cocción.
-
Poner la pasta en el bowl con el pesto.
-
Añadir el caldo de la cocción, que da a la salsa un toque más cremoso.
