Ingredientes
Preparación
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Preparar la pasta según las instrucciones del paquete.
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Una vez cocida la pasta, la escurrimos, regamos con agua fría, volvemos a escurrir y reservamos.
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Cocinar las pechugas de pollo en un poco de aceite previamente salpimentadas.
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Pelar y cortar el pepino en cubos y la zanahoria en rodajas.
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Picar en cuadritos el chile o pimento.
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Pelar y cortar el aguacate en medias lunas y la manzana en cubos.
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Cuando la pechuga de pollo esté bien cocida, cortar también en trocitos a nuestro gusto.
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Colocar todos los ingredientes en una ensaladera o tazón.
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Revolver, añadir una pizca de sal, aceite de oliva y jugo de limón.
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¡Y listo! A disfrutar.
