Cada quien prepara su pasta favorita como le enseñaron o como más le guste. Pero hay una manera que recomiendan los profesionales, y esta: agregar la pasta a la salsa y no la salsa a la pasta. Si dejamos que la pasta se termine de cocinar en el calor de la salsa, la pasta quedará más impregnada del sabor de la salsa, toda la pasta quedará cubierta uniformemente con la salsa y aseguramos una proporción equitativa de pasta y salsa para todos los comensales.