Pele y pique las cebollas y los dientes de ajo. Separe la hojas de romero y píquelas.

En un sartén con el Aceite de Oliva Roma sofría a fuego bajo la cebolla, el ajo, el romero y la carne picada durante unos 3 minutos. Vaya deshilachando la carne y luego agregue el tomate frito. Salpimente y deje cocer la salsa durante durante 10 minutos, sin tapar.

Precaliente el horno a 200ºC. Mientras tanto cocine los Spaghetti Roma en abundante agua con sal durante el tiempo que indique el empaque. Escúrralos brevemente y caliéntelos nuevamente en la salsa.

Disponga la pasta junto con la salsa en un recipiente para horno y cubra todo con el queso rallado. Hornee durante 20 o 25 minutos en la parilla inferior del horno. Sirvalo adornado con el cebollino esparcido encima.