La Receta del Mes

Lazos gratinados con tomate y cebolla morada

Ingredientes: 220gr. de Corbatas Tricolor Roma 1 cebolla morada pequeña 1 tomate mediano Aceite de Oliva Extra Virgen Roma Queso Mozzarella rallado 2 cucharadas de Salsa de Tomate Italiana Roma Sal al gusto   Preparación: Pica la cebolla a la juliana y coloca  a fuego medio en un sartén, con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que […]

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Berenjenas rellenas de pasta

Ingredientes: 2 paquetes de 250 g de Cabitos Roma 4 berenjenas  4 dientes de ajo  1 lata de 425 g de Tomate Roma en trocitos  Queso rallado  Perejil Picado  Aceite de Oliva Roma  Sal Preparación: 1. Cocina los Cabitos Roma en abundante agua hirviendo con sal. Escurre y resérvarlos. 2. Corta las berenjenas por la […]

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PASTA FARFALLE CON SALCHICHAS

    Ingredientes:   100 gr de pasta farfalle 6 salchichas de pavo y pollo 1 tomate 50 gr de nata para cocinar 50 gr de tomate frito   Preparación:   Hierve la pasta. Corta en trocitos las salchichas. A continuación se enfría las salchichas y añade el tomate  triturado . Por último añade la […]

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Lasagna Mozzarella

Ingredientes: 1 paquete de 300 g de Lasagna Roma 300 g de tomates 200 g de Queso Mozzarella ½ litro de leche 3 yemas de huevo 40 g de mantequilla Pimienta blanca Preparación: Escalda los tomates en una olla con agua hirviendo, escurre, luego pela y saca las semillas. Corta la pulpa en dados pequeños […]

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Pasta a la Carbonara

Ingredientes 1 paquete de 500 g de Spaghetti Roma 50 g de tocineta 100 g de jamón cocido 1 diente de ajo 2 cucharadas de mantequilla Sal 40 g de parmesano 40 g de queso de leche de cabra 3 huevos 100 ml de crema dulce Pimienta Preparación: Corta el jamón y la tocineta en […]

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Cabello de ángel en mantequilla de ajo

Ingredientes: Cabello de ángel Pastas Roma 4 cdas. mantequilla 3 dientes de ajo en láminas 1/2 cda. jugo de limón 2 cdas. perejil picado 6 cdas. queso parmesano rallado Sal Preparación: En una olla, pon a  hervir tres litros de agua con sal, agrega el cabello de ángel, mezcla y cocina durante cinco minutos. Derrite […]

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Plumas con chorizo

Ingredientes: 250gr de Plumas Roma ½ Kg de chorizo Media cebolla 2 dientes de ajo Salsa de  tomate 1 barra de mantequilla 2 hojas de albahaca Orégano Sal y pimienta 2 huevos duros Queso rallado. Preparación: Pon a hervir agua con dos cucharadas de sal. Añade las Plumas Pastas Roma al agua y déjalas cocinando […]

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Rizos con jamón y aceitunas

Ingredientes: Tornillos Pasta Roma Jamón cocido Salsa de tomate para pastas Cebolla grande Chile rojo Aceitunas Sal Preparación: En un recipiente con agua hirviendo pon a cocinar los rizos Pastas Roma con dos cucharadas de sal y una cucharadita de aceite para evitar que se peguen. En un sartén caliente coloca la cebolla y el […]

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Linguini con Aderezo Hierbabuena

Ingredientes: 500 gr de Lengua o Spaghetti Pastas Roma. 6 tomates picados. 20 hojas de albahaca fresca. 10 hojas de hierbabuena fresca. 2 dientes de ajo picados. 60 gr de piñones (hongos). 3 cucharadas de queso parmesano rallado. 1½ cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta negra recién molida al gusto. Preparación: Coloca suficiente […]

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Spaguetti con pesto

Ingredientes: Un paquete de Espagueti  Pasta Roma. Un rollo de albahaca 1 diente de ajo Sal 3 cucharadas de queso parmesano 60ml de aceite de oliva. Pimienta   Preparación: Separa las hojas de albahaca del tallo, lávalas y sécalas. Pela el ajo y pícalo. En la batidora, has una pasta con la albahaca, el ajo, […]

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