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Ingredientes:
- 1 paquete de 250 g de Tornillos Roma
- 1 taza de crema de leche (también llamada nata o crema dulce)
- 2 cucharadas de mantequilla (puede sustituirse por margarina vegetal para aquellos que no quieren o pueden consumir mantequilla)
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
- 100 gramos de jamón picado, pollo desmenuzado o tocineta (según sus preferencias)
- Sal
- Pimienta negra (moler la pimienta en el instante)
Preparación:
Cocinar los Tornillos Roma en abundante agua con sal según las indicaciones del empaque hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Para la Salsa Alfredo:
- Derretir la mantequilla en un sartén a fuego muy bajo.
- Después añadir el jamón picado, pollo o tocineta y lo removemos para que se integre con el sabor de la mantequilla.
- Mientras se remueve, añadir poco a poco la crema de leche.
- Por último, añadir el queso parmesano, la sal y moler un poco de pimienta negra (al gusto).
Mezclar los Tornillos con la Salsa Alfredo. Esta salsa la puedes preparar con diferentes ingredientes (tal como se sugiere aquí). Uno de nuestros seguidores en Twitter, David Mejía, nos recomienda agregarle pollo y brócoli. ¡Hagan sus propias combinaciones y nos cuentan cómo les quedó!