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Ingredientes
- 1 paq. de 250 g de Canelones Roma
- 300 gramos de salchichas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 paquete de Tomates en trocitos Roma
- 200 gramos de queso fresco
- Queso parmesano rallado, al gusto
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocinar los Canelones Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
- Calentamos un chorrito de aceite en un sartén para dorar las salchichas mientras las rompe con la ayuda de una espátula o un tenedor. Cuanto este cocinado se retira del fuego.
- Se pica la cebolla y el ajo muy finos. Se agregan 4 cucharadas de aceite en un sartén y se doran, cuando este doraditos se agrega el paquete de Tomates picados Roma, una pizca de sal y pimienta, se deja cocer a fuego lento y sin tapar, hasta que coja consistencia.
- A las salchichas añadimos el queso fresco y queso parmesano rallado al gusto. Se mezcla todo muy bien haciendo una pasta.
- Se rellenan los Canelones Roma con la pasta de salchicha y se colocan sobre el molde para hornear.
- Cuando se termine de llenar el molde se verte la salsa de tomate y se agrega mas queso rayado.
- Se coloca en el horno durante unos 15 o 20 minutos, hasta que la salsa de tomate empiece a hervir.