Canelones rellenos de queso

Ingredientes:
  • 1 paquete de canelones Pastas Roma
  • 200 g de queso mozarella
  • 200 g de queso fresco
  • 100 g de parmesano
  • 50 g de parmesano rallado
  • 2 Huevos cocidos
  • 200 ml de tomate triturado (salsa de tomate al gusto)
  • Sal
Preparación:
  1. Poner a hervir los huevos en una olla, cuando estén listos, quitar la cáscara y picar.
  2. Mezclar en un bol (tazón) la mozarella, el queso fresco, el parmesano, los huevos cocidos (picados). Dejar reposar 2 horas en la refrigeradora.
  3. Preparar la pasta según las indicaciones del empaque.
  4. Rellenar los canelones con la mezcla de queso y freír en un sartén.
  5. Espolvorear con el parmesano rallado y gratinar en el horno por 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
  6. Agregar la salsa de tomate. ¡Provecho!
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