Caracoles con Hongos

Ingredientes:

1 paquete de Caracoles Roma
250 g de hongos
Puerro
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tiras de tocineta
Aceite de Oliva Roma
Sal
Queso Parmesano

Preparación
  1. Cocine los Caracoles Roma como lo indica el paquete.
  2. Pique finamente la tocineta y póngala a dorar en una olla con un chorrito de Aceite de Oliva Roma.
  3. Pique finamente el puerro, los ajos y la cebolla. Póngalos a cocinar en una olla con un chorrito de Aceite de Oliva Roma.
  4. Cuando las verduras empiecen a ablandarse, incorpore los hongos finamente rebanados y cocínelos por 10 minutos más.
  5. Finalmente ralle queso parmesano al gusto.
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