Caracoles rellenos

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Ingredientes:

1 Paquete de Caracoles Roma
1 Rollito de espinacas
300 gramos de tocineta
500 gramos de queso crema
½ taza de queso rallado
Sal y pimiento al gusto
Aceite de Oliva Roma

 Preparación:
  1. Hierva los Caracoles Roma como lo indique el paquete. Escúrralos y déjelos reposar con algunas gotitas de Aceite de Oliva Roma.
  2. En un sartén agregue la tocineta y cuando ésta esté doradita remueva el sobrante de grasa. Seguidamente se le agregan las espinacas.
  3. Luego en un recipiente mezcle la tocineta y las espinacas con el queso crema y el queso rallado. Sal pimiento a su gusto.
  4. Rellene los Caracoles Roma con la mezcla, uno por uno con una cucharita.
  5. Rociélos con un poquito de queso rallado encima y están listos para servir.
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