Caracolitos al horno

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Ingredientes:
  • 2 paquetes de Caracolitos Pastas Roma
  • 350 gramos de carne molida
  • 1 Litro de leche descremada
  • 1 lata de leche evaporada 0% grasa
  • 250 gramos de queso blanco rallado
  • 250 gramos de queso amarillo liviano
  • 1 huevo
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 chile dulce mediano picado
  • 1 crema de hongos
  • 1 cucharada de fécula de maíz
Preparación:
  1. Cocina la pasta según las indicaciones del empaque.
  2. Prepara la crema de hongos con la caja de leche descremada de 1 Litro.
  3. Licua la otra ½ taza de leche con el huevo, y la fécula de maíz.
  4. Fríe la cebolla y el chile dulce con poco aceite.
  5. Incorpora lo licuado y lo frito a la crema de hongos. Agrega la carne molida y la leche evaporada 0%.
  6. Coloca la pasta y la salsa en un molde para hornear (previamente engrasado) y le pones el queso amarillo encima.
  7. Hornea a 350 C de 30 a 40 minutos. ¡Sirve a tu gusto!
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