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Ingredientes:
- 2 paquetes de Caracolitos Pastas Roma
- 350 gramos de carne molida
- 1 Litro de leche descremada
- 1 lata de leche evaporada 0% grasa
- 250 gramos de queso blanco rallado
- 250 gramos de queso amarillo liviano
- 1 huevo
- 1 cebolla mediana picada
- 1 chile dulce mediano picado
- 1 crema de hongos
- 1 cucharada de fécula de maíz
Preparación:
- Cocina la pasta según las indicaciones del empaque.
- Prepara la crema de hongos con la caja de leche descremada de 1 Litro.
- Licua la otra ½ taza de leche con el huevo, y la fécula de maíz.
- Fríe la cebolla y el chile dulce con poco aceite.
- Incorpora lo licuado y lo frito a la crema de hongos. Agrega la carne molida y la leche evaporada 0%.
- Coloca la pasta y la salsa en un molde para hornear (previamente engrasado) y le pones el queso amarillo encima.
- Hornea a 350 C de 30 a 40 minutos. ¡Sirve a tu gusto!