Ensalada de corbatas con pollo

Ingredientes
  • 1 paquete de corbatas Pastas Roma
  • 2 tazas Pechugas de pollo cocida y deshebrada
  • 1/4 Cebolla picada
  • 2 cucharadas Ajos picado
  • 2 Zanahorias en cubos y cocidas
  • 2 Papas en cubos y cocidas
  • 1 taza guisantes precocidos
  • 1 1/2 tazas Mayonesa
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 2 cucharadas Perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Galleta Salada al gusto, para acompañar.
Preparación
  1. Funde la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.
  2. Añade las verduras y sofríe por 5 minutos.
  3. Vierte la crema y la mayonesa. Mezcla y cocina por 5 minutos.
  4. Agrega la pasta y el pollo.
  5. Mezcla y salpimienta, y cocina por 5 minutos.
  6. Sirve y acompaña con galletas saladas.
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