Ensalada de caracolitos con atún y maíz dulce

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Ingredientes:
  • 1 paquete de Caracolitos Pastas Roma
  • 1 lata de atún, de 170 gr aproximadamente
  • ¼ de cebolla pequeña
  • ½ de taza de mayonesa
  • ½ de tallo de apio
  • Maíz dulce
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Cocina los caracolitos tal y como lo diga el empaque Pastas Roma.
  2. Lava la cebolla y el apio, luego pícalo en trozos chiquitos. Si se quieres un sabor ligero de la cebolla, es preferible que lo dejes 5 minutos en un recipiente con agua.
  3. Escurre el atún y luego mezcla todos los ingredientes en un recipiente incluida la mayonesa, el maíz dulce, la sal y la pimienta al gusto; puedes incluir a la mezcla algunas verduras de tu preferencia pero es opcional, hasta que estén bien combinados.
  4. Refrigera la ensalada durante 2 o 3 horas para que los sabores casen perfectamente.
  5. Una vez que esté cocinados los caracolitos, colócales la mezcla de atún con mayonesa.
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