Ensalada de Coditos con Palmito y Jamón

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Ingredientes

Ensalada

1 paquete de Coditos Roma
Aceite de Oliva Roma
50 g  de chile dulce picado
100 g de jamón cocido
400 g  de palmito
100 g de zanahoria
50 g  de Piña
Sal y pimienta al gusto
2 Huevos duros

Preparación

1- Cocinar los Coditos Roma como lo indica el paquete.
2- Colocar la pasta previamente cocinada en un bol. Añadir Aceite de Oliva Roma y colocar el chile dulce cortado en cubos.
3- Cortar el jamón en cubos y añadir a los Coditos Roma junto con el palmito.
4- Luego agregar la zanahoria y cubitos de piña que esté bien dulce.
5- Mezclar la ensalada con mayonesa, sal y pimienta.
6- Sirva bien fría.

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