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Ingredientes:
1 paquete de Pasta ROMA.
1 cucharada de aceite de oliva ROMA
¼ de taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
½ taza de caldo de pollo o verduras
¼ taza de vino blanco.
2 cucharadas de jugo de limón.
1 tomate (se pueden usar cherry)
Sal y pimienta
3 cucharadas de cebollino fresco picado
Salmón
12 onzas de salmón.
½ cucharadita de aceite de oliva ROMA.
Sal y pimienta
½ limón.
Preparación:
- Prepara la pasta según las instrucciones del empaque.
- En una olla a fuego lento, agregas 2 cucharaditas de aceite de oliva ROMA, seguidamente la cebolla y el ajo hasta que se doren. Después agregas el caldo, vino blanco y el jugo de limón. Lo dejas de 10 a 15 minutos.
- En un una bandeja o pirex colocas los tomates cherry, los rocías con una cucharadita de aceite de oliva ROMA, agregas sal y pimienta. Colócalos en el horno por 5 minutos.
- En otro PIREX prepara el salmón e igual lo cobres con ½ cucharadita de aceite de oliva ROMA, sal y pimienta. Ponlo por 12 minutos al horno y por último le añades el juego de limón.
- Revuelve la salsa con la pasta y coloca encima el salmón y los tomates. ¡Provecho!