Para la vinagreta, combine el ajo, el vinagre, el aceite, sal y pimienta a su gusto y luego bata bien los ingredientes.

Cocine los Tallarines con espinaca Roma en abundante agua hirviendo con sal durante el tiempo que indique el empaque.

Mezcle la pasta y la vinagreta en un tazón primero, y luego añada los demás ingredientes y vuelva a mezclar bien.

¡Sirva!