Ensalada de tornillitos con atún

Ingredientes:
  • 1 paquete de Tornillitos Pastas Roma
  • 1 paquete de salsa de tomate natural
  • 1 cucharada vinagre de chiles en escabeche
  • 1 lata de atún
  • Lechuga y tomate
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Chiles en escabeche, para acompañar

 

Preparación:

 

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo salada hasta que la pasta esté al dente (suave pero ligeramente firme al morderla). Sigue el tiempo que indica tu paquete.
  2. Una vez lista cuela y enfría con agua.
  3. Mezcla en un recipiente o bowl la salsa de tomate natural para una versión más saludable, junto el vinagre de chiles en escabeche.
  4. Agrega la pasta fría y sin agua, el atún drenado y los vegetales. Si usas vegetales congelados descongélalos antes de usar. Mezcla bien y sazona al gusto con sal y pimienta.
  5. Para que te quede con una presentación bonita, coloca la lechuga abajo, luego la pasta con la salsa de tomate y el atún, los vegetales y decora con pedazos de tomate a los lados
  6. Sirve a temperatura ambiente o refrigera para servir fría.
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