Ensalada de tornillos

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Ingredientes
  1. Pasta Roma Tornillos hervida
  2. Endivias
  3. Tomate
  4. Huevo
  5. Queso mozzarela
  6. Pechuga de pavo
  7. Aceitunas rellenas de anchoa
Preparación
  • Lava y corta el tomate y las endivias.
  • Corta el pavo y las aceitunas, e incorporarlo en un bol junto con las endivias, el tomate y las bolitas de queso.
  • Pon 2 huevos con una pizca de sal en una taza. Removerlo un poco, menos que si fuera para tortilla y meterlo en el microondas, sin tapa, a potencia media/alta en intervalos de 1 minuto, en un minuto.
  • Cortar el huevo.
  • Mezclar todos los ingredientes en el bol y aliñar la ensalada.
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