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Ingredientes:
- Plumas Pastas Roma
- 1 lata de aceitunas negras y verdes
- 1 lata de maíz dulce
- Queso mozzarella
- ½ kg de rábanos
- 3 huevos duros
Procedimientos:
- Pon a cocinar las plumas en tres litros de agua con cuatro cucharadas de sal y ocho cucharadas de aceite de oliva. Cuando hierva el agua, añade las plumas y revuelve para que no se peguen. Tardan unos 15 ó 20 minutos en estar al dente. Por último, escurre las plumas y agrega bastante agua fría.
- Corta las aceitunas y los rábanos en rodajas. Luego, los huevos duros córtalos en cuatro y agrégalos a la aceitunas junto con el queso mozzarella. Revuelve bien.
- Una vez escurridas las plumas, agrégalas al resto de la preparación y revuelve hasta que todos los ingredientes se mezclen.