Salar los filetes de pechuga, untar con aceite y asar en la plancha muy caliente. Cortar el Bacon en tiras y freír sin nada de grasa hasta que se doren. Cortar la manzana, el queso y el pollo en dados.
Cocinar la pasta según las instrucciones del empaque.
En una ensaladera o bol grande, mezclar la pasta con el resto de ingredientes y con la mayonesa. Agregar un poquito de orégano. Rociar con un chorrito de aceite y mezclar bien. Decorar con las aceitunas