Ensalada tica de caracolitos

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Ingredientes:
  • 2 tazas de caracolitos cocinados según instrucciones incluidas en el paquete
  • 1 lata de atún de 240 g Atún Pronto, bien escurrida
  • 3 cdas. de mayonesa
  • ½ cebolla cortada finamente
  • ½ tallo de apio cortado finamente
  • ½ chile dulce cortado finamente
  • el jugo de 1 limón ácido
  • ½ rollo de culantro cortado finamente
  • sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Coloca en un tazón la pasta cocida, ya fría.
  2. Agrega, poco a poco, todos los ingredientes.
  3. Mezcla muy bien y salpimienta.
  4. Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga o a tu gusto.
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