Fetuccini en salsa blanca con salchicha

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Ingredientes
  • 1 paquete de fetuccini Pastas Roma
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 12 salchichas
  • 1 taza de crema
  • Sal y pimienta blanca molida, al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/4 taza de queso parmesano

 

Preparación
  1. Cocinar la pasta como lo indica el empaque.
  2. Derretir la mantequilla en una olla a fuego suave, agregar la harina y dejar que se dore ligeramente.
  3. Añadir la leche y mezclar con un batidor para eliminar los grumos.
  4. Incorporar la crema, sal, pimienta blanca y nuez moscada.
  5. Revolver bien y agregar el queso.
  6. Cortar las salchichas en rodajas y agregar a la pasta.
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