Lasagna de espinaca y hongos

Compartir en:

Ingredientes:
250 g de Lasagna Roma
1/2 taza de Hongos picados
1/2 taza de Chile dulce picado
1/2 taza de Zanahoria picada
1/2 taza de Cebolla picada
1/2 taza de Vino tinto
2 dientes de Ajo molidos
2 cucharadas de Miel de abeja
1/2 cucharadita de Albahaca molida
1/2 cucharadita de Oregano molido
1/2 cucharadita de Tomillo molido
1/2 cucharadita de Romero molido
1/4 cucharadita de Pimienta negra
1 paquete de Salsa de Tomate con hongos Roma
4 claras de Huevo batidas
1 1/2 taza de Queso Cottage
500 g de Espinaca picada
150 g de Queso Mozzarella
Preparación:
1. Cocinar la Lasagna Roma como se indica en el empaque y reservar.
2. Colocar el tomate, los hongos, el chile dulce, la zanahoria, la cebolla, el vino, el ajo, la miel y los demás olores en una olla y cocinar por 20 minutos.
3. Precalientar el horno a 180º C.
4. Mezclar las claras de huevo y el queso cotagge.
5. Para armar la lasagña, colocar primero un poco de salsa en un molde para hornear, luego colocar una capa de pasta y encima poner la mezcla del queso cottage y el huevo y por ultimo la espinaca. Colocar otra capa de pasta, luego la salsa y al final el queso mozzarella rallado.
6. Hornear por 35 minutos. Dejar reposando aproimadamente 15 minutos antes de servir.

Ingredientes:

  • 250 g de Lasagna Roma
  • 1/2 taza de Hongos picados
  • 1/2 taza de Chile dulce picado
  • 1/2 taza de Zanahoria picada
  • 1/2 taza de Cebolla picada
  • 1/2 taza de Vino tinto
  • 2 dientes de Ajo molidos
  • 2 cucharadas de Miel de abeja
  • 1/2 cucharadita de Albahaca molida
  • 1/2 cucharadita de Oregano molido
  • 1/2 cucharadita de Tomillo molido
  • 1/2 cucharadita de Romero molido
  • 1/4 cucharadita de Pimienta negra
  • 1 paquete de Salsa de Tomate con hongos Roma
  • 4 claras de Huevo batidas
  • 1 1/2 taza de Queso Cottage
  • 500 g de Espinaca picada
  • 150 g de Queso Mozzarella
Preparación:

1. Cocina la Lasagna Roma como se indica en el empaque y reserva.

2. Agrega Salsa de Tomate con hongos Roma, el chile dulce, la zanahoria, la cebolla, el vino, el ajo, los hongos, la miel y los demás olores en una olla y cocinar por 20 minutos.

3. Pre-calienta el horno a 180º C.

4. Mezcla las claras de huevo y el queso cotagge.

5. Para armar la lasagna, coloca primero un poco de salsa en un molde para hornear, luego una capa de pasta y encima pon la mezcla del queso cottage y el huevo y por último la espinaca. Añade otra capa de pasta, luego la salsa y al final el queso mozzarella rallado.

6. Hornea por 35 minutos. Deja reposando aproximadamente 15 minutos antes de servir. ¡Provecho!

print


Compartir en: