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Ingredientes
- Lasagna Pasta Roma
- 2k de espinacas
- 200g de cebolla
- 600g de tomate
- 2 dientes de ajo
- 50g de mantequilla
- 40g de harina
- 300ml de leche
- 250ml de crema dulce
- 1 cucharada de hierbas secas
- 5 huevos
- 300g de queso rallado
Preparación
- Limpia las espinacas, lávalas y déjalas en agua de sal durante 5 minutos.
- Pela las cebollas y córtalas en cuadritos. Limpia los tomates y córtalos en rodajas. Pela los ajos y májalos.
- Pon a fuego medio la mantequilla y agrega las espinacas y la cebolla. Agrega la harina, la leche, la crema batida y mueve constantemente la salsa.
- Incorpora, sin dejar de mover el ajo y las hierbas. Luego de 2 minutos, retíralo del fuego y echa los huevos y sigue revolviendo.
- Salpimienta la salsa y luego ve montando capas de lasaña intercalándola con la salsa, teniendo en cuenta que la última deberá ser de queso.
- Coloca la lasaña a 180 grados Celsius durante 50 min.