Lasagna a la Boloñesa

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Ingredientes:
  • 1 paquete de Lasagna lista para hornear Pastas Roma
  • 1 zanahoria rallada
  • 1/2 cebolla rallada
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 400 gr de carne molida de res
  • Mezcla de quesos
  • Aceite de Oliva
  • 3/4 de taza de vino tinto
  • 50 ml de leche
  • Orégano seco
  • 1 lata jitomate triturado
  • Salsa de tomate
  • Salsa inglesa
  • Salsa bechamel
Preparación:
  1. En un sartén a fuego alto, pon un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, agrega la zanahoria y la cebolla.
  2. Sazona con un poco de sal, pimienta y dientes de ajo hasta que se doren.
  3. Añade la carne molida y cuando empiece a dorar, agrega un poco de orégano y la salsa de tomate.
  4. Mezcla y agrega el vino tinto.
  5. Luego agrega unas gotas de salsa inglesa, mezcla bien y agrega el jitomate y la hoja de laurel.
  6. Deja cocinar de 10 a 15 minutos para que todo se integre bien.
  7. Agrega la leche y cocina la carne unos dos minutos más.
  8. Arma la lasagna y termina con una capa de salsa bechamel, mezcla de quesos y un poco de aceite de oliva.
  9. Deja hornear por 30 minutos.
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