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Ingredientes
- 500 gramos de carne molida de res
- 125 mililitros de agua tibia
- 1 pizca de albahaca seca
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de ajo fresco finamente picado
- 800 gramos de salsa de tomate italiana
- 500 gramos de pasta lasagna Pastas Roma
- 455 gramos de queso mozzarella rallado
Preparación
- Sellar la carne molida en un sartén grande a fuego medio alto. Escurrir el exceso de grasa. Agregar el agua y sazonar con albahaca, ajo en polvo, orégano, pimienta y ajo fresco.
- Cocinar a fuego lento durante 15 minutos, moviendo constantemente. Incorporar la salsa italiana y retirar del fuego.
- Precalentar el horno a 190 °C.
- Colocar una capa de carne con salsa en el fondo de un molde para hornear de 23 x 33 cm. Cubrir con una capa de lasaña. Untar una capa delgada de queso sobre la pasta. Cubrí con otra capa de salsa y repetir el proceso hasta terminar con una capa de carne y salsa.
- Reservar alrededor de 1/2 taza de queso mozzarella para su uso posterior.
- Hornear durante aproximadamente 45 minutos.
- La pasta estará lista cuando fácilmente se pueda insertar un cuchillo dentro de la misma. Espolvorear el queso mozzarella reservado y hornear durante 10 minutos más para lograr un gratinado perfecto.