Lasaña de carne y hongos

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Ingredientes:

1 paquete de Lasaña Roma

250 gr. de carne molida

400gr. de salsa de tomate Roma

3 zanahorias

1 cebolla

4 dientes de ajo

250 gr. de hongos frescos

Queso mozzarella rayado

Sal y pimienta al gusto

3 hojas de albahaca

Orégano al gusto

Aceite de Oliva Roma.

Preparación:

 

  1. Cocine la Lasaña Roma como lo indica el paquete.
  2. En una olla agregue el Aceite de Oliva Roma y los ajos hasta que doren.
  3. Cuando estén dorados, añadimos la cebolla picada, la zanahoria pelada y rallada, una pizca de orégano y otra de albahaca.
  4. Una vez la cebolla y la zanahoria estén blandas, incorporamos la carne y la sofreímos a fuego fuerte durante 5 minutos.
  5. Añadimos la salsa de tomate natural y dejamos cocinar durante 20 minutos, para que la salsa reduzca y se incorporen los sabores.
  6. En el mismo Aceite de Oliva Roma donde se cocinaron los ajos saltea los champiñones.
  7. Engrasamos un molde y se coloca una base de laminas de Lasaña Roma y sobre ella una capa de salsa de tomate con carne, otra placa de pasta y después una capa de champiñones.
  8. De nuevo una lámina y de nuevo la carne con tomate.
  9. Vamos repitiendo el proceso hasta de forma que nos queden tres capas de salsa de carne con tomate y dos de champiñones.
  10. Acabamos con una placa de pasta con la salsa y queso.
  11. Hornear en el horno precalentado a 170ºC durante 25-30 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y cortamos porciones.
  12.  Servir bien caliente.
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