Ingredientes:
1 paquete de Lasaña Roma
250 gr. de carne molida
400gr. de salsa de tomate Roma
3 zanahorias
1 cebolla
4 dientes de ajo
250 gr. de hongos frescos
Queso mozzarella rayado
Sal y pimienta al gusto
3 hojas de albahaca
Orégano al gusto
Aceite de Oliva Roma.
Preparación:
- Cocine la Lasaña Roma como lo indica el paquete.
- En una olla agregue el Aceite de Oliva Roma y los ajos hasta que doren.
- Cuando estén dorados, añadimos la cebolla picada, la zanahoria pelada y rallada, una pizca de orégano y otra de albahaca.
- Una vez la cebolla y la zanahoria estén blandas, incorporamos la carne y la sofreímos a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Añadimos la salsa de tomate natural y dejamos cocinar durante 20 minutos, para que la salsa reduzca y se incorporen los sabores.
- En el mismo Aceite de Oliva Roma donde se cocinaron los ajos saltea los champiñones.
- Engrasamos un molde y se coloca una base de laminas de Lasaña Roma y sobre ella una capa de salsa de tomate con carne, otra placa de pasta y después una capa de champiñones.
- De nuevo una lámina y de nuevo la carne con tomate.
- Vamos repitiendo el proceso hasta de forma que nos queden tres capas de salsa de carne con tomate y dos de champiñones.
- Acabamos con una placa de pasta con la salsa y queso.
- Hornear en el horno precalentado a 170ºC durante 25-30 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y cortamos porciones.
- Servir bien caliente.