Lasaña de Pollo Alfredo

Ingredientes

6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

4 cucharaditas de sal

4 cucharaditas de pimienta

4 cucharaditas de ajo en polvo

4 cucharadas de aceite de canola

3 dientes de ajo picados

½ cebolla blanca mediana, finamente picada

2 tazas de crema dulce

½ taza de queso parmesano rallado

1 taza de perejil fresco, picado

10 fideos de lasaña Pastas Roma, cocidos

2 tazas de queso mozzarella rallado

6 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas

Preparación
  1. Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C).
  2. Corte cada pechuga de pollo por la mitad a lo largo y espolvoree 1 cucharadita de sal, pimienta y ajo en polvo en ambos lados de cada pechuga de pollo.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto, luego cocine el pollo durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Continuarán cocinando en el horno más adelante.
  4. En el aceite residual (escurra un poco si es necesario), mezcle el ajo y la cebolla, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a dorarse.
  5. Vierta la crema, revuelva hasta que empiece a hervir, luego agregue el parmesano y el perejil.
  6. Cocine por 1 minuto adicional, luego retírelo del fuego.
  7. En una bandeja rectangular para hornear de 9 “x 13” (23 cm x 33 cm), extienda aproximadamente ¼ de la mezcla de crema en la parte inferior.
  8. Coloque suficientes fideos de lasaña para cubrir la salsa, luego distribuya aproximadamente la mitad de la mezcla de crema restante en la parte superior.
  9. Coloque suficientes pechugas de pollo para cubrir la salsa, luego espolvoree con la mitad de la mozzarella, seguida de la mitad del tocino y la mitad del perejil.
  10. Repita las capas una vez más, comenzando con fideos, salsa, pollo, tocino, perejil y mozzarella.
  11. Hornee por unos 25 minutos, hasta que el queso esté dorado.
  12. Dejar enfriar durante unos 15 minutos, cortar y servir. ¡Disfrute!
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