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Ingredientes
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
4 cucharaditas de sal
4 cucharaditas de pimienta
4 cucharaditas de ajo en polvo
4 cucharadas de aceite de canola
3 dientes de ajo picados
½ cebolla blanca mediana, finamente picada
2 tazas de crema dulce
½ taza de queso parmesano rallado
1 taza de perejil fresco, picado
10 fideos de lasaña Pastas Roma, cocidos
2 tazas de queso mozzarella rallado
6 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C).
- Corte cada pechuga de pollo por la mitad a lo largo y espolvoree 1 cucharadita de sal, pimienta y ajo en polvo en ambos lados de cada pechuga de pollo.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto, luego cocine el pollo durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Continuarán cocinando en el horno más adelante.
- En el aceite residual (escurra un poco si es necesario), mezcle el ajo y la cebolla, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a dorarse.
- Vierta la crema, revuelva hasta que empiece a hervir, luego agregue el parmesano y el perejil.
- Cocine por 1 minuto adicional, luego retírelo del fuego.
- En una bandeja rectangular para hornear de 9 “x 13” (23 cm x 33 cm), extienda aproximadamente ¼ de la mezcla de crema en la parte inferior.
- Coloque suficientes fideos de lasaña para cubrir la salsa, luego distribuya aproximadamente la mitad de la mezcla de crema restante en la parte superior.
- Coloque suficientes pechugas de pollo para cubrir la salsa, luego espolvoree con la mitad de la mozzarella, seguida de la mitad del tocino y la mitad del perejil.
- Repita las capas una vez más, comenzando con fideos, salsa, pollo, tocino, perejil y mozzarella.
- Hornee por unos 25 minutos, hasta que el queso esté dorado.
- Dejar enfriar durante unos 15 minutos, cortar y servir. ¡Disfrute!