Ingredientes
1 paquete de Lengua Roma
1 kg de camarón limpio
1 copa de vino blanco
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de agua
cebolla grande picada
1 chorrito de Aceite de Oliva Roma
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocinar la Lengua Roma como lo indica el paquete.
- En una sartén ponemos el chorrito de Aceite de Oliva Roma y salteamos los camarones desvenados y limpios por 1 minuto.
- Agregamos el vino blanco y el agua y dejamos hervir por 2 minutos más.
- Cuando los camarones han tomado color rojizo retiramos del fuego, agregamos la mayonesa, la cebolla picada y mezclamos bien.
- Luego incorporamos la sal y pimienta al gusto. Se mezcla la salsa con la Lengua Roma.
- Finalmente servimos y decoramos con culantro picado.