Linguine con ayote

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Ingredientes
  • 250 g de Lengua (Linguine) Roma
  • 1kg de ayote sazón en cuadritos
  • 4 dientes de ajo picados fino
  • 1 chile dulce picado fino
  • 1 cebolla grande picada en tiras
  • 3 cucharaditas de aceite
  • ½ barra de mantequilla
  • 250g de natilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso Bagaces al gusto
Preparación
  1. Cocinar Lengua (Linguine) Roma como viene indicado en el paquete, reservar y separarla con un poco de mantequilla para que no se pegue.
  2. Ponga a hervir en una olla el ayote en cuadritos con sal.
  3. Sofría en un sartén el ajo, la cebolla y el  chile dulce con el aceite y la mantequilla.
  4. Agregue la natilla, el ayote y revuelva poco a poco hasta que se forme una salsa .
  5. Mezcle el Lengua (Linguine) Roma con la salsa y revuelva suavemente.
  6. Agregue sal y pimienta al gusto.
  7. Sirva en cada plato y acompañe con queso.
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