Muffins de Spaghetti

Ingredientes:
  • 1 paquete de Spaguetti con huevo Pastas Roma
  • 12 albóndigas de carne molida
  • 1 taza de queso parmesano (rallado)
  • 2 tazas de queso mozzarella (rallado)
  • ½ taza de pepperoni
  • 2 tazas de salsa de tomate
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 350 ° F. Cocina los Spaghettis con huevo según las instrucciones del paquete; cuando estén listos los escurres y colocas en un tazón.
  2. Agrega ½  de taza de salsa de tomate, el queso parmesano, el pepperoni y revuelve con la pasta.
  3. En un molde para muffins, colocas la pasta mezclada, seguidamente 1 albóndiga sobre cada pasta en el molde. Añade dos cucharas de salsa de tomate sobre cada albóndiga y espolvorea con mozzarella.
  4. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  5. Deja enfriar por 5 minutos antes de servir.
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