Spaguetti en salsa de tomate con salchicha

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Ingredientes:
  • Spagueti Pastas Roma.
  •  5-6 salchichas de pollo
  • 1 chile verde
  • 200 ml de vino tinto
  • 1 lata de Salsa Italiana Pastas Roma
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de ajo
  • Hierbas al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra, sal
  • Aceite de oliva Pastas Roma.
Procedimiento:
  1. Trocea las salchichas en cuadritos.
  2. Pica el chile verde en trocitos pequeños, desechando las semillas y los filamentos.
  3. Calienta el aceite de oliva Pastas Roma en una sartén o cazuela amplia y dorar las salchichas durante 2-3 minutos.
  4. Añade el chile y salpimenta ligeramente. Saltea 5 minutos.
  5. Riega con el vino tinto y deja que se reduzca. Añade la salsa italiana Pastas Roma, mezcla bien y agrega el azúcar.
  6. Sazona con el ajo, y las hierbas a tu gusto.
  7. Cocina los spaguetti en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Estarán listos cuando todos hayan subido a la superficie.
  8. Salpimienta y mezcla bien. Cocina todo junto unos 5 minutos más, vigilando el nivel de líquido.
  9. Sirve en un plato hondo y degusta este delicioso platillo.
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