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Ingredientes:
- Spagueti Pastas Roma.
- 5-6 salchichas de pollo
- 1 chile verde
- 200 ml de vino tinto
- 1 lata de Salsa Italiana Pastas Roma
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de ajo
- Hierbas al gusto
- 1 pizca de pimienta negra, sal
- Aceite de oliva Pastas Roma.
Procedimiento:
- Trocea las salchichas en cuadritos.
- Pica el chile verde en trocitos pequeños, desechando las semillas y los filamentos.
- Calienta el aceite de oliva Pastas Roma en una sartén o cazuela amplia y dorar las salchichas durante 2-3 minutos.
- Añade el chile y salpimenta ligeramente. Saltea 5 minutos.
- Riega con el vino tinto y deja que se reduzca. Añade la salsa italiana Pastas Roma, mezcla bien y agrega el azúcar.
- Sazona con el ajo, y las hierbas a tu gusto.
- Cocina los spaguetti en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Estarán listos cuando todos hayan subido a la superficie.
- Salpimienta y mezcla bien. Cocina todo junto unos 5 minutos más, vigilando el nivel de líquido.
- Sirve en un plato hondo y degusta este delicioso platillo.