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Ingredientes
- 1 paquete de Ñoquis Pastas Roma
- 400 gramos Carne molida de res
- 1/4 Cebolla finamente picada
- 2 cucharadas Ajos finamente picado
- 1 Zanahoria finamente picada
- 1 rama Apio finamente picada
- 1 Salsita Roma
- 2 Hojas Laurel
- 1 taza Jugo de Tomate
- 3/4 taza Jugo de carne
- 100 gramos Queso Parmesano rallado
- 1/4 taza Aceite de Oliva Roma
Preparación:
- Dora la carne y retira del sartén.
- Coloca en esa misma sartén la cebolla y ajo.
- Añade la zanahoria y el apio. Cocina por 5 minutos a fuego bajo. Agrega las hojas de laurel y el jugo de tomate.
- Vierte la salsita Roma y el jugo de carne. Mezcla y salpimienta.
- Cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente.
- Añade los ñoquis cocidos y rectifica sazón. Integra todos los ingredientes y sirve.
- Espolvorea el queso parmesano y sirve.