Pasta al estilo mexicano con aguacate

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Ingredientes

1 Paquete de caracolitos Pastas Roma

15 onzas de frijoles negros cocinados

3 tomates picados y asados

1 pimiento

5 dientes de ajo.

1 aguacate

6 onzas de yogurt griego

Cilantro, sal y miel

Preparación

1-Cocina la pasta como lo indica el paquete.

2-En un sartén pon a tostar los dientes de ajo sin pelar, por unos 7 minutos.

3- En un recipiente grande combina los frijoles negros, los tomates y pimientos.

4-En otro tazón agrega el yogurt griego, el aguacate, cilantro, la miel y sal. Tritura los ajos tostados y añádelos.

5- Agrega la pasta al recipiente grande frijoles y verduras, seguidamente mezcla. Añade un poco de agua y refrigera por 10 minutos, luego haz una mezcla homogénea. Vierte el aderezo de tu preferencia sobre la ensalada y sirve.

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