Pasta al horno

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Ingredientes:
  • 350g Pastas Roma cortados y rallados
  • 400g tomates
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 750ml caldo de verduras
  • 150g queso fresco
  • Hojas albahaca
  • Aceite
  • Sal y pimienta

 

Preparación:
  1. Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente, escurrir bien y reservar.
  2. Pelar y picas las cebollas y los ajos. Lavar los tomates y cortarlos a la mitad y rallarlos. Lavar la albahaca y picarla. Precaliente el horno a 200º.
  3. Sumergir la cebolla en una olla con 3 cucharadas de aceite durante 10 minutos. Añadir el ajo y sumergir 2 minutos más. Agregar el tomate y la mitad de la albahaca, salpimienta y cocer 15 minutos.
  4. Verter la salsa en pírex y agregar la pasta. Mezclar bien y verter el caldo hirviendo. Introducir el pírex en el horno y cocer 25 minutos a 200º.
  5. Retira el pírex del honor, añadir el queso en trozos y la albahaca restante. Y está listo para servir.
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