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Pasta al melocotón
Ingredientes:
½ kg de Lengua Roma
1 caja de Crema dulce
1 Cebolla mediana picada en cuadros pequeños
4 dientes de Ajo machacados
250 g de Tocineta picada en cuadritos pequeños
1 lata de Melocotones en almíbar picados en cuadritos pequeño. (Reservar el almíbar)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Queso Parmesano al gusto
Preparación:
1. Cocinar la Lengua Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
2. Sofreír la cebolla hasta que cristalice.
3. Agregar el ajo y la tocineta, seguir sofriendo hasta que la tocineta este cocida.
4. A esta preparación agregar el melocotón y la crema dulce. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar hasta que el melocotón este suave y la mezcla hierva.
5. Cuando la mezcla esté un poco seca agregar lentamente el almíbar para suavizar la crema.
6. Una vez lista la mezcla servir con sobre la pasta y bañar con queso parmesano.
Ingredientes:
- ½ kg de Lengua Roma
- 1 caja de Crema dulce
- 1 Cebolla mediana picada en cuadros pequeños
- 4 dientes de Ajo machacados
- 250 g de Tocineta picada en cuadritos pequeños
- 1 lata de Melocotones en almíbar picados en cuadritos pequeño. (Reservar el almíbar)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Queso Parmesano al gusto
Preparación:
1. Cocinar la Lengua Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
2. Sofreír la cebolla hasta que cristalice.
3. Agregar el ajo y la tocineta, seguir sofriendo hasta que la tocineta este cocida.
4. A esta preparación agregar el melocotón y la crema dulce. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar hasta que el melocotón este suave y la mezcla hierva.
5. Cuando la mezcla esté un poco seca añadir lentamente el almíbar para suavizar la crema.
6. Una vez lista la mezcla servir con sobre la pasta y bañar con queso parmesano.