Pasta con camarones

Ingredientes:
  • 200 gramos de spaghetti Pastas Roma
  • ½ kilo de camarones frescos
  •  3 tomates medianos
  • ½ Chile rojo
  •  ½ cebolla mediana
  •  2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:
  1. Preparar los Spaghettis Pastas Roma según las instrucciones del empaque.
  2. Pelar y lavar los camarones con abundante agua procurando quitarles la vena negra que tienen por el centro. Reserva.
  3. No botar la piel de los camarones, puedes usarla para hacer caldo, el cual puedes usar en otras recetas.
  4. Picar la cebolla en y el chile rojo en tiras finas. Pica los dientes de ajo muy pequeño.
  5. Los tomates, también se debe cortar en tiras finas pero vas a quitarle el centro, es decir las semillas.
  6. Calentar a fuego medio una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y agrega el ajo y la cebolla, sofríe por un par de minutos, agrega el chile y el tomate, un toque de sal y de pimienta.
  7. Añadir la pasta y revolver. ¡Servir al gusto!
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