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Ingredientes:
- 200 gramos de spaghetti Pastas Roma
- ½ kilo de camarones frescos
- 3 tomates medianos
- ½ Chile rojo
- ½ cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Preparar los Spaghettis Pastas Roma según las instrucciones del empaque.
- Pelar y lavar los camarones con abundante agua procurando quitarles la vena negra que tienen por el centro. Reserva.
- No botar la piel de los camarones, puedes usarla para hacer caldo, el cual puedes usar en otras recetas.
- Picar la cebolla en y el chile rojo en tiras finas. Pica los dientes de ajo muy pequeño.
- Los tomates, también se debe cortar en tiras finas pero vas a quitarle el centro, es decir las semillas.
- Calentar a fuego medio una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y agrega el ajo y la cebolla, sofríe por un par de minutos, agrega el chile y el tomate, un toque de sal y de pimienta.
- Añadir la pasta y revolver. ¡Servir al gusto!