Pasta con vegetales - ID 7649

Pasta con vegetales

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Ingredientes
  • 1 paquete de Spaghetti Pastas Roma
  • 2 cebollas 
  • 4 zucchinis/ calabacines
  • 400 gr de champiñones
  • 200 gr de tomates pequeños
  • 15 hojas de Albahaca
  • 15 gr de Perejil 
Preparación
  1. Primero cocinamos el Spaghetti Pastas Roma según las indicaciones del empaque y escurrimos una vez que esté listo.
  2. Cortamos la cebolla en medias lunas, los zucchinis, los champiñones en cubos y el tomate en cuartos. Después, cortamos el perejil finamente, tomamos la albahaca con las manos y hacemos pedazos pequeños.
  3. En una sartén, añadimos un poco de aceite y procedemos a cocinar la cebolla hasta que se empiece a transparentar y agregamos los zucchinis. Luego que se haya cocinado un rato, añadimos los champiñones.
  4. Dejamos cocinar un rato, agregamos los tomates y un poco del agua de donde se está preparando la pasta, justo antes de escurrirla, agregamos en la sartén el perejil y la albahaca, revolvemos bien y sazonamos al gusto.
  5. Mezclamos el Spaghetti con la salsa y servimos un exquisito plato para disfrutar en familia. 
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