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Ingredientes
- 1 paquete de Spaghetti Pastas Roma
- 2 cebollas
- 4 zucchinis/ calabacines
- 400 gr de champiñones
- 200 gr de tomates pequeños
- 15 hojas de Albahaca
- 15 gr de Perejil
Preparación
- Primero cocinamos el Spaghetti Pastas Roma según las indicaciones del empaque y escurrimos una vez que esté listo.
- Cortamos la cebolla en medias lunas, los zucchinis, los champiñones en cubos y el tomate en cuartos. Después, cortamos el perejil finamente, tomamos la albahaca con las manos y hacemos pedazos pequeños.
- En una sartén, añadimos un poco de aceite y procedemos a cocinar la cebolla hasta que se empiece a transparentar y agregamos los zucchinis. Luego que se haya cocinado un rato, añadimos los champiñones.
- Dejamos cocinar un rato, agregamos los tomates y un poco del agua de donde se está preparando la pasta, justo antes de escurrirla, agregamos en la sartén el perejil y la albahaca, revolvemos bien y sazonamos al gusto.
- Mezclamos el Spaghetti con la salsa y servimos un exquisito plato para disfrutar en familia.