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Ingredientes:
- 1 paquete de coditos Pastas Roma
- 8 onzas de camarones pelados y cocidos
- 1 huevo, duro, enfriado, pelado y picado
- 4 cebollas verdes (picadas)
- 1 zanahoria grande (rallada)
- ¼ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara la pasta según las indicaciones del empaque y deja enfríar la misma.
- Cuando la pasta este completamente fría, agrega el huevo, las cebollas verdes y la zanahoria. Revuelve hasta que quede una mezcla.
- En otro recipiente, coloca la mayonesa, leche, miel, vinagre, sal y pimienta, revuelve por 1 minuto.
- Coloca tanto la pasta como la mezcla que hiciste con la mayonesa en una sola taza o plato y agrega los camarones pelados y cocidos sobre la misma. ¡Provecho!