Pasta con pollo, brócoli y queso

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Ingredientes
  •  3 filetes de pollo
  •  2 paquetes de plumas Pastas Roma
  •  250 gramos de brócoli
  •  200 gramos de queso mozzarella rallado
  •  2 dientes de ajo
  •  1 cucharada sopera de aceite de oliva
  •  1 pizca de pimienta negra
  •  1 pizca de sal
  •  Orégano

Para la salsa blanca (opcional):

  •  ½ taza de leche
  •  1 cucharada sopera de harina de trigo
  •  1 cucharada sopera de mantequilla
Preparación
  1. Corta los filetes de pollo en tiras finas y sazónalos con sal y pimienta.
  2. Corta el brócoli y cocínalo en una olla con agua y un poco de sal al vapor durante 15-20 minutos.
  3. Cocina la pasta en agua hirviendo y un poco de sal hasta que esté listo.
  4. Cuando esté, escúrrela y mézclala con un poco de aceite de oliva para que no pegue. Reserva.
  5. Lleva un sartén con aceite de oliva y el ajo picado al fuego. Cuando los ajos estén dorados, añade el pollo y cocina hasta que se dore.
  6. Coloca el pollo, el brócoli y los macarrones cocidos con un poco de aceite de oliva.
  7. Precalienta el horno a 200 ºC, espolvorea el queso rallado y el orégano al gusto por encima y hornea la pasta con brócoli y pollo hasta que se gratine el queso, unos 10-15 minutos.
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