Pizza de Mac & Cheese

Ingredientes:

Para los coditos Pastas Roma:

  • 1 paquete de Coditos Pastas Roma
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • Pimienta negra (al gusto)
    Para la pizza
  • Pan de pizza (listo)
  • ½ taza de queso rallado, usar el queso de tu preferencia
  • ¼ taza de aceite de oliva
Preparación:

Para el relleno:

  1. Cocinar los coditos Pastas Roma según las instrucciones del empaque. Escurrir y dejar enfriar.
  2. Calentar la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Revolver con una cuchara hasta que se derrita y comience a burbujear. Agregar la harina y mezclar hasta que quede homogénea y color marrón.
  3. Añadir a la mezcla de la harina, la leche y la crema. Agitar nuevamente hasta que quede una mezcla blanca. Por otra parte, agregar el queso a la pasta y revolver hasta que se haga una salsa amarilla. Por último, añadir todos los ingredientes y mezclar.

Para la Pizza:

  1. Colocar el pan de pizza en un molde para hornear y cubrir con el aceite de oliva.
  2. Añadir sobre el pan todo el relleno de pasta preparado anteriormente. Y con sus manos, agregar encima ½ taza de queso rallado (cheddar es el ideal).
  3. Hornear a a 350 ° F (176.6 °C) por unos 10 minutos o hasta que la parte de arriba se ponga doradita y el queso de derrita. ¡Servir y disfrutar!
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