at
Ingredientes
- 500 grs. de plumas Pastas Roma
- Aceite de Oliva Roma
- Dos atados de brócoli
- 4 dientes de ajo triturados
- 1 cucharadita de orégano
- 100 grs. de queso blanco descremado
- queso rallado (optativo)
Preparación
- Cocinar los brócoli en agua con sal, escurrirlos y picarlos gruesos.
- En una sartén con poquito de Aceite de Oliva Roma, saltear el ajo sin que se dore. Agregar el queso blanco y el orégano y también los brócoli, manteniéndolos calientes a fuego mínimo.
- Cocinar la Plumas Roma en abundante agua con sal. Una vez cocidas las plumas al dente, sazonar con Aceite de Oliva Roma, sal y pimienta negra. Verter los brócoli con todo su jugo sobre las plumas.
- Si lo desea puede servir aparte queso rallado.
¡Provecho!