Plumas con brócoli

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Ingredientes

 

  • 500 grs. de plumas Pastas Roma
  • Aceite de Oliva Roma
  • Dos atados de brócoli
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharadita de orégano
  • 100 grs. de queso blanco descremado
  • queso rallado (optativo)
Preparación
  1. Cocinar los brócoli en agua con sal, escurrirlos y picarlos gruesos.
  2. En una sartén con poquito de Aceite de Oliva Roma, saltear el ajo sin que se dore. Agregar el queso blanco y el orégano y también los brócoli, manteniéndolos calientes a fuego mínimo.
  3. Cocinar la Plumas Roma en abundante agua con sal. Una vez cocidas las plumas al dente,  sazonar con Aceite de Oliva Roma, sal y pimienta negra. Verter  los brócoli con todo su jugo sobre las plumas.
  4. Si lo desea puede servir aparte queso rallado.

¡Provecho!

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