Plumas con queso y salami.

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Ingredientes:
  • 1 paquete de Plumas Pastas Roma.
  • 200 gramos de salami cortado en tiras.
  • 1 cebolla grande cortada en tiras.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 100 ml de vino blanco seco.
  • 500 gramos de tomate.
  • Sal y pimienta.
  • 50 gramos de queso parmesano.
  • 700 gramos de queso para derretir.

 

Preparación:
  1. En un sartén agrega el aceite de oliva y dora la cebolla, incorpora el ajo y  añade las tiras de salami.
  2. Agrega el vino blanco y los tomates picados en cuadros medianos, salpimienta al gusto y cocina todo durante 30 minutos.
  3. Después incorpora el queso para derretir cortado en tiras, deja que se funda y apaga el fuego.
  4.   Cocina las plumas  en abundante agua y sal al gusto.
  5. Una vez listas las plumas pásalas al sartén, mezcla todo a fuego lento durante 1 ó 2 minutos.
  6. Sirve en un plato y ralla el queso parmesano encima.
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